大树营孃孃就在这条巷子，，，，味道扎实得很，，，，认准这几个细节
最近有朋侪来问我：“师傅，，，，这昆明的大树营孃孃究竟在哪条小巷子哦？？？ ？？？？我听人说了一再，，，，但找了半天都没找到。。。。。”哎呀，，，，我说老表，，，，别瞎找，，，，那地方我熟得很，，，，闭着眼都晓得在哪！今天我就给你掰开揉碎讲清晰，，，，好让你少走冤枉路，，，，直接摸准地方，，，，吃到正宗的孃孃。。。。。你要噬洗我的路子整，，，，保你不踩坑。。。。。
一、孃孃的巷子，，，，详细在哪儿？？？ ？？？？
我跟你说啊，，，，这大树营孃孃的摊子，，，，确实是在大树营这块儿，，，，但你要是瞎转悠还真看不出来——它不是在大马路边上，，，，而是藏在一个叫“树荫巷”的小巷子里。。。。。这个地方就在大树营东路靠近金星立交桥那一段，，，，巷子口没啥显眼的招牌，，，，你要是没履历，，，，途经都不晓得内里藏着鲜味。。。。。
详细位置嘛，，，，你人到了大树营东路，，，，找“温顺小区”的后门，，，，背后那条小巷子就是“树荫巷”。。。。。孃孃的摊子通常在巷子中段的左手边，，，，摊子不大，，，，就一张折叠桌，，，，一个煤气灶，，，，尚有个浅易的遮阳伞。。。。。你或许早上7点到9点去，，，，肯定能看到一堆人围着吃，，，，准没错。。。。。
哦对了，，，，别去得太晚，，，，孃孃一天就做那么几十份，，，，基本9点半左右就没了。。。。。我上次去，，，，早上8点刚过，，，，前面已经排了12小我私家，，，，等了差未几23分钟才轮到我。。。。。你看，，，，这点时间都给你算清晰了，，，，记着哦！
二、孃孃的招牌菜，，，，啥值得吃？？？ ？？？？
这孃孃最专长的就是炸洋芋和凉米线。。。。。炸洋芋是老昆明的经典吃法，，，，用的是外地的黄心土豆，，，，切成厚片后先炸再撒孃孃自制的辣椒面和花椒盐，，，，最后挤点柠檬汁，，，，味道酸辣麻香，，，，吃一口你就晓得啥叫“昆明人的魂”。。。。。一份8块钱，，，，量不算大，，，，但品质一流。。。。。
凉米线这玩意儿更是不得了，，，，孃孃用的米线是从金殿那里专门拉来的，，，，筋道得很。。。。。浇头有油辣子、花生碎、葱花、折耳根，，，，再加孃孃秘制的凉拌汁，，，，拌一拌，，，，香得你鼻子都要飞起来。。。。。一碗凉米线12块钱，，，，分量恰恰，，，，吃完巴适得很！
照我看呐，，，，认准孃孃摊子的一个标准，，，，就是她的辣椒面，，，，颜色偏红亮，，，，闻起来有股干辣椒清香，，，，不是那种刺鼻的辣味。。。。。这是老配方，，，，别家学不来。。。。。
三、最要害的避坑提醒！
大树营那块儿最近小巷子里多了不少打着“正宗孃孃”旗帜的摊子，，，，但你可别随便拼集，，，，许多都是挂羊头卖狗肉。。。。。我前两个月就踩过一个坑，，，，一个摊位的凉米线和辣椒面全是批发来的货，，，，吃得我拉肚子，，，，最后才晓得人家摊主基础不是外地人！
以是啊，，，，认准孃孃摊子的两个特点：第一，，，，她的摊子边上总是有个老式的铁桶炉子，，，，冬天她会烧点炭取暖和用；；；；；第二，，，，孃孃的手上总是带着一串银镯子，，，，听说是她祖传的。。。。。你看这两个标记，，，，准是她自己了，，，，跑不了的。。。。。
验证要领：你到了树荫巷，，，，看到摊子就问一句：“孃孃，，，，今天的辣椒面是新磨的么？？？ ？？？？”她要是笑着说“是咯，，，，早上刚磨完”，，，，那就对了。。。。。
标签：昆明大树营孃孃，，，，树荫巷美食，，，，昆明炸洋芋，，，，凉米线区分技巧，，，，大树营避坑指南
谈论：我去过大树营的几个巷子，，，，确实藏了不少摊子。。。。。你讲的这个树荫巷的孃孃我上次也吃过，，，，确实是正宗的！不过想问一下，，，，她家有没有什么特别的节日限制菜品？？？ ？？？？
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