前几天，，，，有个外地来的朋侪问我：“佛山94场哪个较量好啊 。。。。。？？？我听说这里很有特色，，，，但又怕踩雷。 。。。。。。”哎，，，，我给他讲，，，，佛山这地儿，，，，94场确实多得很，，，，但你要没点门道，，，，可能还真花了冤枉钱，，，，体验还一样平常般。 。。。。。。今天我就把这几十年摸爬滚打的履历给你掰开了揉碎了讲，，，，包你少走弯路。 。。。。。。
第一，，，，先搞清晰：94场都分什么层次
佛山的94场，，，，基本可以分三类：高等型、平价型和野路子型。 。。。。。。每类场子都有它的特色和目的人群，，，，但也有坑等着你。 。。。。。。
高等型场子，，，，好比顺德的某些会所，，，，一样平常装修都很豪华，，，，人均消耗能到300-500元左右。 。。。。。。这些地方情形好，，，，效劳也考究，，，，适合商务宴请或者追求高端体验的人。 。。。。。。不过，，，，你要是只是想体验外地风韵，，，，纷歧定非得花这么多钱。 。。。。。。
平价型的场子，，，，好比禅城区一些老牌酒楼，，，，人均或许80-150元的样子。 。。。。。。这些地方一样平常菜品质量稳固，，，，效劳也过得去，，，，是外地人常去的选择。 。。。。。。像“得心酒家”，，，，开了至少20年了，，，，味道一直稳固，，，，性价比很是高。 。。。。。。
野路子型，，，，就是那些藏在巷子里的小馆子，，，，价钱低到30-50元一人。 。。。。。。可是，，，，讲真，，，，这些地方有好有坏，，，，得看运气。 。。。。。。有些老板是内行艺人，，，，味道绝了；；；；但有些就为了赚快钱，，，，随便应付一下。 。。。。。。你要去这种地方，，，，最好带个熟人或问清晰口碑。 。。。。。。
第二，，，，选场子的焦点标准：菜品和效劳
不管你去哪个层次的94场，，，，最要害的照旧菜品和效劳。 。。。。。。照我看，，，，挑场子有几个硬标准，，，，你可以记着 。。。。。。
1. 菜品：一定要试试他们的招牌菜，，，，好比豉汁蒸排骨和陈村粉。 。。。。。。这是佛山94场的灵魂菜，，，，做得欠好就可以直接pass。 。。。。。。 2. 效劳：看效劳员的反应速率。 。。。。。。正常点菜后10-15分钟上菜属于及格，，，，凌驾20分钟就说明后厨效率低。 。。。。。。 3. 卫生：看看桌椅和餐具的卫生状态，，，，尤其是筷子有没有水渍。 。。。。。。这些小细节能看出一个场子的专心水平。 。。。。。。
我就举个例子，，，，南海区的“老友记酒楼”，，，，他们家的豉汁蒸排骨，，，，我吃了有十几年了，，，，每次都那么入味。 。。。。。。再加上效劳员态度也好，，，，上菜速率基本都控制在10分钟以内，，，，吃得舒心。 。。。。。。
第三，，，，推荐几家我亲测过的好场子
为了让你少花冤枉钱，，，，我直接推荐几个我亲测过的好场子：
1. **得心酒家（禅城区）**：人均100元左右，，，，情形虽然不豪华，，，，但胜在味道稳固，，，，效劳也够热情。 。。。。。。特殊推荐他们的陈村粉，，，，口感滑嫩，，，，价钱是18元一份。 。。。。。。
2. **老友记酒楼（南海区）**：人均120元，，，，菜品很有佛山特色，，，，特殊是他们的豉汁蒸排骨，，，，6块钱一块肉，，，，绝对值。 。。。。。。
3. **顺德农庄（顺德区）**：人均150元偏上，，，，但情形和菜品都很是不错，，，，推荐他们的酱油鸡，，，，售价88元半只，，，，肉质嫩滑。 。。。。。。
若是你预算有限，，，，就别去追那些高等会所了，，，，像“XX会馆”这种地方，，，，九成是冲着外地游客去的，，，，性价比不高。 。。。。。。
总结：问自己三个问题就能选对
最后，，，，我教你一个简朴的要领，，，，选场子前先问自己三个问题：
- 预算几多？？？
- 主要是吃味道照旧看情形？？？
- 有没有外地人推荐？？？
按我的履历，，，，预算100-120元，，，，去“得心酒家”或“老友记酒楼”准没错。 。。。。。。；；Ｇ樾慰季恳坏愕木脱 八车屡┳薄 。。。。。。
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谈论：我想增补个问题，，，，得心酒家的招牌菜尚有哪些？？？除了陈村粉，，，，尚有没有适合朋侪聚会点的推荐菜？？？
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