前些天，，，我跟一个外地来的朋侪在掰扯乌鲁木齐的美食，，，他一上来就问：“听说粮校后街小巷子里有不少好吃的，，，但详细是哪几家值得去啊。。。？？？”我一听就乐了，，，老哥，，，这地方我混了几十年，，，闭着眼都能摸到那些馆子的门儿。。。。今天我就把粮校后街的神秘掰开揉碎讲，，，少走冤枉路，，，直接奔好吃的去。。。。
粮校后街的神秘——藏着几家不起眼的老馆子，，，味道绝对不输网红店
先讲头一条，，，粮校后街的小巷子确实是个美食群集地，，，但你别被那些一眼看着装修亮堂的店疑惑了，，，真正的宝藏都藏在不起眼的小铺子里。。。。好比隔着巷子第三家那家“阿不都抓饭”，，，门口牌子都快掉漆了，，，但他家的羊肉抓饭，，，那是真正的隧道。。。。这家店开了有26年了（从1997年最先），，，老板阿不都一手抓饭手艺，，，连周边老住民都拍胸脯说这味儿没跑儿。。。。
抓饭推荐：阿不都家的羊肉抓饭，，，份量足，，，米饭油润不腻，，，羊肉块大且嫩。。。。价钱也很实惠，，，一盘抓饭才28块，，，肉特殊多，，，比那些景区馆子划算最少2倍。。。。
你再品品，，，除了抓饭，，，尚有巷子里中段那家“玉苏甫烤包子”，，，别看店小。。。，，烤包子卖得是真火，，，一天能卖120多个。。。。这家的包子皮薄馅足，，，牛肉馅里还加了洋葱和胡椒，，，味道一绝。。。。一个包子6块钱，，，三四个就能吃饱，，，不少人都是专程开车过来买这口。。。。
避坑秘笈——别随便跟风网红店，，，这几条标准记牢
接着讲讲坑，，，粮校后街现在也有不少网红店冒出来，，，但我给你透个底，，，那些装修花里胡哨的，，，价钱还贵个三五成的店，，，味道着实就那样，，，图个噱头。。。。照我看呐，，，挑馆子吃，，，得记着这几条：
- 看排队人数：真正的好店，，，早晚岑岭排队人不会少于15个，，，周末可能得等20分钟。。。。
- 看店面老旧水平：这条巷子里，，，装修越老的店越靠谱，，，装修花哨的反而要小心。。。。
- 看菜单价钱：粮校后街的馆子，，，一盘主菜价钱一样平常在25到40块之间，，，凌驾这个价钱大都是坑。。。。
这些标准是我探索了几十家店才总结出来的，，，你照着试，，，准没错。。。。
隐藏菜单独家推荐——粮校后街的“馕坑鸡”
最后，，，讲个神秘武器——馕坑鸡。。。。这工具不是每家都有，，，但粮校后街靠南方的那家“阿米尔饭店”做得特殊隧道。。。。馕坑鸡考究的是慢火烤制，，，那皮脆肉嫩的感受，，，吃一口就让人上瘾。。。。他家一只馕坑鸡的价钱是75块，，，别嫌贵，，，一只鸡能吃三四小我私家，，，划下来比吃炖菜还值。。。。
小贴士：想吃馕坑鸡，，，最好提前打电话预定，，，由于天天限量15只，，，去晚了就只醒目怒视。。。。
验证问题
到了粮校后街，，，找“阿不都抓饭”门口排队的人多未几？？？？老板是不是戴着一顶白色小帽子？？？？记着这两个细节，，，找对了准没错！
标签：乌鲁木齐粮校后街美食、抓饭店子推荐、避坑指南、馕坑鸡试吃、烤包子好行止
谈论：我去过粮校后街，，，确实像你说的，，，阿不都抓饭那家门口人特殊多！不过你说的“阿米尔饭店”馕坑鸡我还没试过，，，下次一定去尝尝。。。。
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