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泉源:说长道短,,,,,作者: ,,,,,:

哎呀,,,,,最近茶楼里听到不少人掰扯这个“与你号品茶究竟是个嘛”的事儿,,,,,效果一泰半人都搞不清门道,,,,,喝了半天茶却没喝到点子上。。。。。。照我看呐,,,,,品茶这事儿,,,,,要害不在于你喝了几多种,,,,,而在于你摸得清晰它的规则和真味。。。。。。今天我就给你摆清晰,,,,,这个品茶究竟要怎么个品法,,,,,少走弯路,,,,,喝得值!

头一条:选茶,,,,,别被包装和名字忽悠了

许多人一上来就被那些高峻上的茶名搞晕了。。。。。。什么“珍藏版”、“巨匠手作”,,,,,包装一弄细腻,,,,,价钱嗖嗖往上窜,,,,,效果喝起来味道还不如街边几十块钱的茶。。。。。。你要记。。。。。。,,,,茶叶这工具,,,,,照旧考究产地和年份。。。。。。好比像武夷山的正岩大红袍,,,,,好的茶叶价钱一样平常在每500克1500到3000元之间,,,,,低过这个区间的大都是拼配的,,,,,喝起来少了那股岩韵。。。。。。你再品品,,,,,是不是这个理???

硬标准:挑茶看的是“干茶条索是否紧结,,,,,颜色是否油润”。。。。。。另外闻干茶香,,,,,好的茶叶一定是清香而不刺鼻。。。。。。

第二条:沏茶的水,,,,,别纰漏

这点许多人都会忽略,,,,,效果茶的味道大打折扣。。。。。。照我看呐,,,,,沏茶用水得用好水,,,,,像咱成都这边,,,,,沏茶最好选龙泉山的山泉水,,,,,或者超市里的矿泉水,,,,,价钱一样平常是3到5元一瓶,,,,,比自来水贵不了几多,,,,,但效果差得远。。。。。。自来水里有杂质,,,,,泡出来的茶会发涩,,,,,尤其是绿茶和白茶,,,,,味道完全差池劲。。。。。。

哦对,,,,,漏讲一点,,,,,水温也得看茶叶种类。。。。。。像普洱这种熟茶,,,,,水温得烧到95度以上才出味;; ;而绿茶嘛,,,,,控制在80到85度就行。。。。。。差个10度味道都纷歧样,,,,,你信不信???

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第三条:时间和用具,,,,,决议品茶的精髓

这条才是英华。。。。。。沏茶时间要掌握得准,,,,,像武夷岩茶,,,,,第一泡一样平常控制在10到15秒,,,,,后面可以逐渐延伸到30秒。。。。。。泡久了味道就苦了,,,,,这个你喝一再就能摸得门儿清。。。。。。至于用具,,,,,建议用白瓷盖碗,,,,,价钱通俗的一套也就150到300元,,,,,别图自制买那种塑料的,,,,,影响茶味不说,,,,,还不康健。。。。。。

硬标准:沏茶时,,,,,第一泡肯定是“醒茶”,,,,,时间短,,,,,主要是让茶叶舒展。。。。。。第二泡才是真正品味的最先。。。。。。

验证标准:你下次沏茶的时间,,,,,试试用差别水源和水温,,,,,泡统一种茶,,,,,看看味道的差别。。。。。。是不是一下就能品出哪个更顺口???

标签:与你号品茶究竟是个嘛,,,,,品茶避坑,,,,,沏茶水温,,,,,选茶技巧,,,,,沏茶用具

谈论模拟:哎老哥,,,,,我听你讲了这些,,,,,确实有原理。。。。。。不过我尚有个问题。。。。。。,,,,你说的龙泉山山泉水,,,,,这个究竟那里能买到???是不是每种茶都适适用这个水泡???

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