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岳阳品茶的门道深，，，选对场子才是硬原理

最近有朋侪问我：「岳阳品茶可有选人的场子」究竟靠不靠谱？？？？我一听就笑了，，，这事儿哪能一概而论呢？？？？岳阳这个地方，，，茶文化那是老著名气了，，，洞庭湖的水滋养了好茶叶不说，，，咱这人也爱品茗、会品茗。。。。。但你要说选场子，，，那门道深着咧，，，不是随便找个地方就能喝出味道来。。。。。

着实，，，许多人一来岳阳，，，就被那种装修得花里胡哨的茶楼给迷住了，，，以为越豪华越好。。。。。错！照我看呐，，，真正好的场子，，，不是看你摆的家具有多贵，，，而是看茶叶的品质、沏茶师傅的手艺，，，尚有整体气氛是不是让人舒坦。。。。。今天，，，我就来掰扯掰扯哪些场子值得去，，，哪些坑要绕开。。。。。

第一步：别被外表疑惑，，，细节才见真章

岳阳的茶楼有两种，，，一种是走高端蹊径的，，，好比市中心的某些茶楼，，，一壶茶标个三四百，，，茶点另算。。。。；；；；Ｉ杏幸恢质墙拥仄睦系，，，好比南湖边上一家开了15年的老茶楼，，，情形通俗，，，但茶叶货真价实，，，一壶茶也就60到120块。。。。。

硬标准：选场子先问年份，，，开了10年以上的老店更靠谱。。。。。

我举个例子，，，岳阳楼区有一家叫“洞庭春”的老茶楼，，，开了17年，，，老板是个茶叶世家身世的人。。。。。那里的茶，，，最贵的绿茶也不过300一壶，，，最自制的毛尖才50块。。。。。要害是啥？？？？他们的茶叶泉源牢靠，，，沏茶师傅也有年头了，，，一沏茶下来，，，香气稳当，，，回甘显着，，，喝着就知道是真正好茶。。。。。

反过来，，，有些新开的场子，，，装修得像皇宫，，，茶叶却是从批发市场捡的劣货。。。。。一壶卖你400块，，，现实上本钱可能才20块！这种地方别去，，，去了也是交学费。。。。。

第二步：看效劳，，，选人的场子才有韵味

你要知道，，，岳阳人品茗考究的是一个“品”字，，，品什么？？？？品茶叶，，，品水，，，品效劳。。。。。一个真正好的场子，，，效劳很要害。。。。。好比，，，好的茶楼效劳员会自动给你先容茶叶的泉源、特点，，，还会凭证你的口胃推荐适合的茶。。。。。

我去过一个场子，，，就在巴陵中路那里，，，名字叫“雅香苑”。。。。。这家场子特殊注重效劳，，，效劳员会先给你试喝两三种茶，，，确定你喜欢哪种口感再泡。。。。。像我这种老茶客，，，其时试了一款碧螺春，，，水温控制在85度，，，泡了两次后才最先品尝，，，谁人鲜爽的感受，，，真是值回票价！并且人均消耗才不到150块，，，是不是蛮实惠？？？？

硬标准：效劳员能自动先容茶叶特点，，，甚至试喝，，，说明这家店靠谱。。。。。

反观一些不怎么选人的场子，，，效劳员跟你说不上两句话就最先推销最贵的茶，，，甚至还啥都不问直接端上来一壶。。。。。你说，，，这种地方能有几分至心？？？？

第三步：价钱别超标，，，贵的纷歧定就是好

我知道有些人一上来就认准“茶贵有好货”，，，着实这是误区。。。。。岳阳的好茶，，，纷歧定贵得离谱。。。。。像我适才说的“洞庭春”，，，300块的顶级绿茶已经算是很上层次了。。。。。而有些豪华茶楼动辄一壶上千，，，真没谁人须要。。。。。

另外，，，选场子的时间，，，最好问清晰茶叶的泉源和品级。。。。。真正懂的人一听就知道是不是在忽悠你。。。。。你还可以看沏茶的流程，，，好的场子都有严酷的水温、用量、时间控制。。。。。

硬标准：一壶茶价钱在60到300之间，，，多了要问，，，少了要防。。。。。

好比岳阳的君山银针，，，正宗的价钱一样平常在每斤800到1500之间。。。。。一壶茶约莫用10克，，，也就是80到150块的本钱。。。。。你要是遇到一壶君山银针卖你600块，，，十有八九是在宰你。。。。。

怎样验证你选的场子是不是靠谱？？？？

很简朴，，，先问茶叶的泉源和价钱，，，再看效劳员是否自动先容特点，，，最后试喝判断味道。。。。。若是这三步都及格，，，那基本可以定心。。。。。

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谈论：我去过你说的谁人“洞庭春”，，，确实茶叶不错，，，效劳也周密。。。。。不过你提到的“雅香苑”我还没去过，，，想问下他们家的茶点怎么样？？？？搭配茶喝会不会更有味道？？？？

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