前些天有个外地朋侪问我，， ，，，，，“桂林瓦窑小巷子咋找？？？？？？？听说那儿藏着许多好吃的老摊子，， ，，，，，是真的吗？？？？？？？”我其时就笑了，， ，，，，，这瓦窑巷子啊，， ，，，，，确实是个宝地，， ，，，，，藏着不少桂林外地人才晓得的工具。 。 。。但你要是瞎转，， ，，，，，十有八九转不到点上，， ，，，，，还可能被带去那些游客扎堆的地方，， ，，，，，白白铺张时间和钱。 。 。。今天我就给你掰开揉碎，， ，，，，，教你怎么找准瓦窑的小巷子，， ，，，，，顺便告诉你哪些摊子值得一试。 。 。。
第一步，， ，，，，，认准瓦窑市场的详细位置
瓦窑着实是桂林七星区那一片，， ，，，，，离市中心差未几6公里。 。 。。我跟你讲，， ，，，，，这地方真不算大，， ，，，，，但巷子多得像蜘蛛网，， ，，，，，许多人进去了都转迷糊。 。 。。你要是开车导航，， ，，，，，直接搜“桂林瓦窑农贸市场”，， ，，，，，到市场门口就行，， ，，，，，地点是建干路188号。 。 。。到了这儿，， ，，，，，你就算找到大门了。 。 。。
别急着往市场内里冲，， ，，，，，瓦窑的精髓不在市场正中心，， ，，，，，而是在它周边的小巷子里，， ，，，，，特殊是东面和南面那些条街巷。 。 。。你站在市场门口，， ，，，，，往东走200米，， ，，，，，能看到一条叫“瓦窑老街”的巷子，， ，，，，，巷子口有个卖桂花糕的小摊，， ，，，，，这就是个标记点。 。 。。顺着这条巷子往里走，， ，，，，，才是真正的“瓦窑味道”。 。 。。
第二步，， ，，，，，避坑指南Ｆ骛被商业化的小巷子忽悠
瓦窑的巷子里头，， ，，，，，有些摊子是专门给游客准备的，， ，，，，，什么“网红螺蛳粉”“特色米粉”，， ，，，，，看着鲜明，， ，，，，，着实隧道口胃差远了。 。 。。你要认准那些看起来不咋起眼，， ，，，，，但排队的人多，， ，，，，，甚至有些摊子连招牌都没有的。 。 。。举个例子，， ，，，，，内里有家卖油茶的阿婆摊，， ，，，，，摊子就在巷口，， ，，，，，桌子是个旧木板，， ，，，，，一个碗只收8块钱，， ，，，，，味道比那些装潢好的店甩三条街。 。 。。横竖我每次去，， ，，，，，都要排个15分钟。 。 。。
尚有，， ，，，，，别在瓦窑市场正门口买啥水果，， ，，，，，贵得离谱，， ，，，，，价钱比内里巷子里的摊贩能贵30%-40%。 。 。。好比，， ，，，，，我上回在市场门口望见杨梅卖18块一斤，， ，，，，，效果巷子里头只要12块，， ，，，，，还新鲜得多。 。 。。
第三步，， ，，，，，禁止错过的两家小摊
我给你推荐两家瓦窑巷子里不可错过的小摊子，， ，，，，，这是我自己吃了十几年验证过的，， ，，，，，绝对不踩雷。 。 。。
1. 老李螺蛳粉摊：所在在瓦窑老街东头，， ，，，，，靠近谁人卖豆腐脑的摊位。 。 。。天天只开到下昼3点，， ，，，，，螺蛳粉一碗15块，， ，，，，，你要是点加料，， ，，，，，最多也不过20块。 。 。。汤头鲜得很，， ，，，，，酸笋是自己腌的，， ，，，，，跟市面上那些工业味的完全纷歧样。 。 。。去晚了就得等，， ，，，，，由于一天只卖100碗。 。 。。
2. 阿婆手工米饼：这个摊子不牢靠，， ，，，，，但一样平常在市场南方的小巷子里，， ，，，，，摊主是个70多岁的阿婆，， ，，，，，以前就在这儿摆摊。 。 。。她家的米饼是用糯米粉和桂花糖做的，， ，，，，，软糯香甜，， ，，，，，一块2块5，， ，，，，，买5块还送一块。 。 。。我上次买了15块，， ，，，，，回家都吃光了。 。 。。
最要害，， ，，，，，怎么验证自己找到对了地方？？？？？？？
你到瓦窑小巷子的标记就是人气。 。 。。你看摊子前有没有外地人在排队，， ，，，，，若是都是外地游客，， ，，，，，基本可以放弃。 。 。。再一个，， ，，，，，看摊主的年岁，， ，，，，，越是老摊主，， ，，，，，味道越稳当。 。 。。最后，， ，，，，，闻味道，， ，，，，，瓦窑小巷子里头的摊子，， ，，，，，香味扑鼻的才是真正好工具。 。 。。
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谈论：我之前往瓦窑也是找不到这些小摊子，， ，，，，，厥后听你说的去瓦窑老街，， ，，，，，还真看到那家阿婆米饼摊了，， ，，，，，味道确实不错！不过想问下，， ，，，，，老李螺蛳粉摊下昼3点关门，， ，，，，，那早上几点开。 。 。？？？？？？？
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